제주의 '팔월 멩질', 잔칫상으로 여러분을 초대합니다! 

 

다가오는 9월, 민족 대명절 추석을 맞아 제주미행에서 특별한 미식 잔치를 준비했습니다.
제주 사람들은 추석을 '팔월 멩질'이라고 부르는데요. 귀한 손님을 대접하고 조상을 기리던 제주의 고유한 명절 식문화를 9월 정규세션에서 연달아 선보입니다! 

 

어디서도 맛보기 힘든 '진짜 제주의 잔칫상', 
취향에 맞게 선택해 보세요!

 

[특별회차] 뭐랭하맨과 함께하는 제주 잔치

- 메뉴 : 돼지고기적갈(산적) & 지름떡(기름떡)
- 일시 : 2026.09.01.(화) 15:00~18:00
- 장소 : 제주소통협력센터 5층 공유주방 (제주시 관덕로44)
- 특별진행 : 뭐랭하맨

돼지고기적갈(산적) 
두툼하게 썰어낸 돼지고기를 꼬치에 궤어 구워냅니다. 
호박잎과 함께 먹으면 입안 가득 퍼지는 고소함이 예술이에요! 

지름떡(기름떡)
기름에 지져낸 별 모양 찹쌀 반죽 위로 설탕을 솔솔~ 
달달하고 쫀득한 제주식 전통 디저트의 매력에 푹 빠져보세요. 

 

[11회차] 바다가 내어준 풍성한 명절 밥상
- 메뉴 : 전복죽 & 소라산적
- 일시 : 2026.09.03.(목) 15:00~18:00
- 장소 : 제주소통협력센터 5층 공유주방 
육지에 고기 산적이 있다면, 제주의 명절상에는 '해물 산적'이 필수! 
오독오독 씹히는 뿔소라에 불향을 입힌 소라산적과 
귀하게 모신 여러분의 몸과 마음을 따뜻하게 채워줄 
녹진한 감칠맛의 끝판왕 전복죽을 준비했습니다.

 

 [12회차] 제주 선조들의 지혜가 담긴 명절 진미
- 메뉴 : 제주빙떡 & 솔라니(옥돔)
- 일시 : 2026.09.18.(금) 15:00~18:00
- 장소 : 제주소통협력센터 5층 공유주방
제주 차례상의 최고 제물이자 귀한 생선인 솔라니(옥돔)! 
짭조름하고 고소하게 구워낸 솔라니를, 척박한 땅에서 일궈낸 
슴슴하고 담백한 제주빙떡에 곁들여 먹어보세요. 
화려한 양념 없이도 입안에서 완성되는 완벽한 '단짠'의 조화, 
옛 제주인들의 미식 지혜를 엿볼 수 있습니다.

 

선선한 가을바람과 함께 제주의 전통적인 명절 식문화를 
미식으로 경험해 볼 수 있는 절호의 기회! 
제주의 정(情)과 풍요로움이 가득한 9월 다이닝에 지금 바로 신청하세요! 

[공통 안내 사항]
-장소 : 제주소통협력센터 5층 공유주방 (제주시 관덕로 44)
-대상 : 제주 미식에 관심 있는 누구나 회차별 25명 이내 
(★사업 특성 상, 관광객 및 신규 참여자가 우선 선발될 수 있습니다)
-신청방법 : 탐나오 홈페이지 내 '제주미행'프로그램 예약
-참가비 : 회차당 1만 원
*참여 완료 시 지역화폐 '탐나는전'으로 100% 전액 환급! (사실상 무료! )
*환급 후 지역 시장 활성화를 위한 재료비 구매 등으로 사용됩니다.

 

[후기 이벤트]
- 제주미행 프로그램 참여 시 증정되는 레시피 카드를 통해 제주의 마을 방문 
➡️ 매달 우수 후기 작성자에게 소정의 선물을 드려요!

 

[타임테이블]
-전통시장 탐방 & 팀별 미션 수행 (40')
-제주 미식 전문가와 함께하는 전통음식 만들기 (90')
'제주 전통음식 시식 및 교류 (30')

 

[신청 전 유의사항]
-환불 및 취소 정책 : 행사 3일 전까지 100% 환불, 행사 2일 전 ~ 당일 취소 및 환불 불가
-음식 반출 금지: 하절기 위생 및 식중독 예방을 위해 조리 음식 포장 절대 불가
-알레르기 고지: 특이 체질 및 식품 알레르기는 신청서에 필수 기재

 

☎ 문의처 : 제주미(味)행 운영사무국 (064-727-0521) 

 

참가 신청 URL:

[9월1일] 제주미(味)행 - 돼지고기적갈과 기름떡

[9월3일] 제주미(味)행 - 전복죽과 소라산적

[9월18일] 제주미(味)행 - 빙떡과 솔라니(옥돔)